» » Resep Kepiting Asam Pedas Oleh Clara Agustin

Resep Kepiting Asam Pedas Oleh Clara Agustin

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kepiting Asam Pedas Oleh Clara Agustin

    • Resep Kepiting Asam Pedas oleh Clara Agustin

    Berikut ini adalah cara membuat Kepiting Asam Pedas. Resep Kepiting Asam Pedas yang ditulis Clara Agustin bisa menjadi .



    resep masakan Kepiting Asam Pedas


    Resep Kepiting Asam Pedas


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 4 buah kepiting
    2. 1/2 buah nanas kupas (potong kecil-kecil)
    3. 5 siung bawang merah (kupas)
    4. 3 siung bawang putih (kupas)
    5. 2 cm jahe (kupas)
    6. 2 cm kunyit (kupas)
    7. 10 buah cabai merah keriting
    8. 5 buah rawit merah
    9. 5 lembar daun salam
    10. 3 lembar daun jeruk
    11. 1 batang serai (geprek)
    12. 2 cm laos (kupas, lalu geprek)
    13. 2 sdm saus sambal
    14. 1 sdm kecap manis
    15. secukupnya Garam, gula, merica, dan penyedap rasa

    Cara Membuat

    1. Kepiting yang dipilih, sebaiknya yang masih segar (hidup). Cara mematikannya, balikkan badanny, lalu belah. Diamkan sebentar, si kepiting pun mati. Sebelun merebusnya, sebaiknya dicuci sambil disikat menggunakan sikat gigi. Setelah bersih, bagian perutnya dibelah serta capitnya dipotong. Lalu rebus sampai warnanya berubah menjadi merah. Tiriskan airnya. Untuk bagian capitnya dipukul-pukul menggunakan alu agar ketika dioseng bumbunya meresap.

    2. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, jahe, dan kunyit dihaluskan.

    3. Setelah halus, tumis beserta daun jeruk, daun salam, serai, dan laos. Tambahkan air satu gelas. Aduk-aduk, masukkan potongan nanas. Beri kecap, saus sambal, gula, garam, merica dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai wangi.

    4. Setelah wangi, masukkan kepiting yang telah direbus tadi. Aduk-aduk, lalu tutup selama 10 menit agar bumbu meresap.

    5. Setelah airnya asat dan nanasnya layu, matikan kompor. Sajikan di piring atau mangkuk. Kepiting asam pedas dapat dinikmati. Selamat mencoba ??




    Itulah tadi Resep Kepiting Asam Pedas, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kepiting Asam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Asam Pedas Oleh Clara Agustin diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Kepiting Asam Pedas Oleh Clara Agustin dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/07/resep-kepiting-asam-pedas-oleh-clara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.