Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap oleh Titin Amelia
Inilah resep masakan Pecak ikan kembung simpel pedas mantap. Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap yang ditulis Titin Amelia dapat disajikan .
Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap
Porsi:
Bahan-bahan
- Ikan kembung (Optional bisa pake ikan lain juga enak)
- Bumbu untuk ikan goreng*
- 2 siung Bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari Kunyit
- Garam
- Bahan untuk sambel pecaknya *
- 3 buah Cabai merah
- 15 buah Cabai rawit
- 1 buah Tomat
- 2 siung Bawang Merah
- 1 siung Bawang putih
- Jahe (sedikit saja)
- secukupnya Terasi
- Garam
- Gula
- Penyedap
- Jeruk Limau atau jeruk sambal
- Sedikit air matang
Cara Membuat
-
Pertama cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis lalu bilas lagi (agar tidak lengket saat di goreng) kemudian sisihkan.
-
Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit beri sedikit garam kemudian lumuri pada ikan, diamkan beberapa menit lalu goreng ikan. sisihkan
-
Untuk membuat sambal pecak pertama kita siapkan bahan sambal, cuci bersih semua bahan kecuali terasi, agar cabai tidak meledak saat di goreng sebaik nya di lukai cabe rawitnya sedikit dengan tusuk gigi atau pisau.
-
Panaskan sedikit minyak sayur untuk menggoreng terasi sebentar saja agar matang atau bisa juga dengan cara di bakar. kemudian goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah putih, tomat, serta jahe sampe layu. kemudian ulek sampai halus beri garam, gula, penyedap serta perasan air jeruk limau dan sedikit air matang. kemudian koreksi rasa.
-
Setelah sambal jadi masukan ikan yang sudah di goreng tadi kedalam sambal pecak aduk rata.. jadi deh ikan sambal pecak.
-
Ikan ini paling enak di makan pake nasi hangat di tambah lalapan timun dan sayur asem di jamin nambah terus..
Demikianlah Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap - Titin Amelia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pecak ikan kembung simpel pedas mantap - Titin Amelia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-pecak-ikan-kembung-simpel-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.