Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu Karya Nadia Hayu

Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu oleh Nadia Hayu

Berikut ini resep memasak Bothok/Pepes daun singkong dan tahu. Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu yang dishare oleh Nadia Hayu bisa jadi 12 bungkus.

Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu

Porsi: 12 bungkus

Bahan-bahan

1. 2 kepal daun singkong yg sudah direbus
2. 6 buah tahu ukuran 6x6 cm
3. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
4. 6 buah tomat hijau, iris2 kasar
5. 1 ikat daun kucai/daun bawang merah yg dipotong2 kecil
6. 1 papan tempe, kukus/bakar terlebih dahulu lalu potong kecil2
7. 50 gr teri medan
8. daun pisang dan lidi untuk membungkus
9. bumbu halus:
10. 6 siung bawang putih
11. 4 butir bawang merah
12. 1 sdm ketumbar bubuk
13. 8 buah cabe merah keriting
14. 8 buah cabe rawit
15. 2 butir kemiri
16. 2 cm kencur
17. 2 cm terasi (1 sachet kecil)
18. 2 cm lengkuas
19. 1 batang serai ambil putihnya saja
20. 3 lembar daun jeruk purut
21. 2 butir telur
22. 1 keping kecil gula merah (sekitar 30 gr)
23. 2 sdt garam (menyesuaikan asin nya teri ya)

Cara Membuat

1. Siapkan bumbu2 yang akan dihaluskan. boleh diulek, kalo saya saya haluskan pakai blender.

2. Masukkan semua bumbu yang akan dihaluskan ke blender termasuk telur. ga perlu lagi ditambah air ya.

3. Dalam wadah yg besar, bejek2 tahu sampai lembut lalu masukkan bumbu yg sudah diblend dan campur rata. koreksi rasa terlebih dahulu yaa.. kurang manis atau asinkah. karna nanti kalau sudah masuk semua bahan agak susah mencampurnya kalo rasa belum pas.

4. Masukkan tempe, daun kucai, teri dan tomat

5. Ohyaa, lupa, potong2 daun singkong yg sudah direbus. peras airnya terlebih dahulu. kemudian masukkan juga

6. Aduk semua bahan jadi satu dan tercampur rata. koreksi rasa lagi.

7. Kita bungkus pakai daun yaa. ambil dg sendok. seuaikan dg porsi keluarga aja. step membungkusnya ada di gambar.

8. Masukkan dalam kukusan yg sudah dididihkan airnya. kukus selama 30 menit.

9. Taraaa sudah jadi,,, yumyummmm.. nikmattt!

10. Yg
    

Demikianlah Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu Karya Nadia Hayu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bothok/Pepes daun singkong dan tahu Karya Nadia Hayu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/01/resep-bothokpepes-daun-singkong-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.