Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver oleh vina septiana
Berikut ini adalah resep cara membuat Donat lembut empuk tanpa bread improver. Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver yang dibuat oleh vina septiana cukup untuk 6 porsi.
Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr terigu pro sedang/tinggi(bs mix)
- 2 sdt bread improver (blh skip)
- 2.5 sdt fermipan
- 125 gr kentang rebus matang (kering tdk berair)
- 1 btr telur suhu ruang
- 25 gr gula pasir
- 50 gr butter/mentega
- 250 ml susu cair hangat (tuang dkit2, ga abis gpp)
- 1 sdt garam
- ??topping??
- 150 gr gula halus
- 3-4 sdm susu cair (blh tmbah pewarna)
Langkah
Aktifkan ragi: tuang semua fermipan dlm gelas+sedikit susu cair hngat+2sdm gula pasir(dr resep), aduk2 rata, diamkan 5 menit sampe berbusa (klo g berbusa sma skali, brati ragi mati ga bisa dipake) ganti yg baru ya.
Ditempt berbeda, campur tepung terigu+garam, sisa gula.. Aduk rata
Masukkan telor, aduk2, masukkan ragi yg sdh berbusa (no. 1),tambahkan sisa susu dikit2 smpe adonan g kering.. uleni setengah kalis,masukkan butter uleni lagi smpe tdk nempel d baskom ya
Note: klo adonan msh kaku tambahkan susu cair dikit2 lagi smpe mdh diuleni n lentur.
Diamkan adonan smpe ngembang 2x lipat, sy taruh d atas magic com agar cpt ngembang krna hawa panas.
Kempiskan adonan, uleni bntar dan gilas dg roll pin ktebalan sesuka hati, cetak.
Panaskan minyak, jgn trlalu besar apinya.. Goreng donat smpe ke emasan (cukup 1x balik) spy td bnyak mnyerap minyak, api jgn trlalu kecil ya
Ini rasa donat, karna bukan donken ?? lbh suka yg bgini klo sy drpda donken.
Cara membuat topping icing sugar: ambil gula halus, tmpatkan d wdah, buat lobang d tngah ny
Tuang susu cair dikit2(boleh ganti mapple syrup/madu/cairan lain) sambil d aduk2 trs dari tngah ya ngaduk nya, tambahkan lagi cairan nya, aduk2 lagi.. Trs begitu sampe adonan kental dan lembut
Siap d aplikasikan k donat, stlah bbrapa detik akan kering sendiri
Demikianlah tadi Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver Kiriman dari vina septiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat lembut empuk tanpa bread improver Kiriman dari vina septiana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/01/resep-donat-lembut-empuk-tanpa-bread.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.