Resep Sayur Asem oleh Bunda Bagus
Berikut ini adalah resep Sayur Asem. Resep Sayur Asem yang ditulis Bunda Bagus cukup untuk 5 porsi.
Resep Sayur Asem
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 ikat kacang panjang, potong panjang
- 2 bh krai, belah dua lalu potong-potong
- 4 lbr sawi putih, potong lebar
- 1 bh jagung manis, potong jadi 5
- 1 bh tomat, potong jadi 4
- 1 genggam kacang tanah, rendam dg air
- 1 sdm asam matang
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 bh cabe merah
- 2 bh cabe rawit
- 1 btr kemiri
- 1 bh terasi abc
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
Langkah
-
Cuci bersih sayuran dan jagung lalu potong-potong. Rendam kacang tanah dg air. Siapkan semua bahan dan bumbunya.
-
Uleg semua bahan bumbu halus.
-
Panaskan 1 ltr air lalu masukkan jagung manis dan kacang tanah tunggu hingga empuk lalu masukkan kacang panjang, krai dan masukkan bumbu halus + asem ke air rebusan dg cara disaring.
-
Terakhir masukkan sawi putih dan tomat tunggu sebentar cek rasanya lalu matikan api.
-
Dan sayur asem siap disajikan.
Demikianlah Resep Sayur Asem, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur Asem diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem By Bunda Bagus diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Asem By Bunda Bagus dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/02/resep-sayur-asem-by-bunda-bagus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.