Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang Dari Renie Wisra

Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang oleh Renie Wisra

Berikut ini adalah resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang. Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang yang dibuat oleh Renie Wisra bisa menjadi .

Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr jengkol tua
2. 250 gr nangka muda
3. 200 gr kikil/tunjang
4. 5 bh kacang panjang
5. 1 bh kara kecil
6. 2 lbr daun salam
7. 2 lbr daun jeruk
8. 1 lbr daun kunyit
9. 1 btg sereh
10. 2 bh uk kecil asam kandis
11. 3 cm kayu manis
12. 3 bh cengkeh
13. 2 bh bunga lawang
14. 3 bh kapulaga
15. Bumbu halus :
16. 8 bh bawang merah
17. 6 bh bawang putih
18. 8 bh cabe merah keriting
19. 2 bh cabe rawit merah
20. 2 bh kemiri bakar
21. 4 cm kunyit bakar
22. 4 cm jahe
23. 4 cm lengkuas
24. 1 sdt ketumbar
25. 1 sdt bubuk pala
26. 1 sdt bubuk rendang (optional)
27. 1/2 sdt bubuk jinten
28. 1/2 sdt bubuk lada
29. Secukupnya garam, gula, penyedap

Langkah

1. Rebus jengkol dan kikil sampai setengah empuk di tempat terpisah lalu sisihkan. Potong potong agak panjang kacang panjang dan nangka muda lalu sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua daun daun dan bahan lainnya lalu masukkan nangka. Beri sedikit air.

3. Apabila nangka sudah setengah empuk lalu masukkan jengkol, kacang panjang dan kikil kemudian tambahkan air dan kara. Masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa.

Itulah tadi Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang Dari Renie Wisra diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai nangka kikil jengkol ala padang Dari Renie Wisra dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/03/resep-gulai-nangka-kikil-jengkol-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.