Resep Iga Penyet oleh Novi_Ecoh
Berikut ini resep cara membuat Iga Penyet. Resep Iga Penyet yang ditulis Novi_Ecoh dapat disajikan .
Resep Iga Penyet
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg iga sapi
- Bahan bumbu untuk merebus iga:
- 2 btg serai
- 1 sdt ketumbar
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 2 btg kayu manis
- 1/2 sdt cengkeh
- 1 sdm butter
- 1 sdt gula merah
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu penyedap
- Bahan sambal iga penyetnya:
- 5 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 1 terasi bakar
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 tomat
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah/putih
Langkah
-
Haluskan semua bahan bumbu untuk merebus iga. note: untuk kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, dan serai jangan dihaluskan ya mom biarkan utuh aja
-
Siapkan panci presto, masukan iga sapi yang sudah dicuci bersih, butter, dan bumbu halus jgn lupa beri air secukupnya sampe iga terendam semua. diamkan selama 1jam agar iga empuk dan meresap.
-
Setelah matang ambil iganya, lalu panaskan teflon dan sedikit olive oil goreng sebentar aja agar iga agak sedikit kecoklatan.
-
Bahan sambal iganya diulek semua ya mom supaya enak, setelah halus masukan iga sapi yg sudah digoreng td lalu di penyet aja mom sedikit diatas ulekannya langsung. Simpan dipiring saji dan siap untuk dihidangkan selamat mencoba ya moms ????????
Itulah Resep Iga Penyet, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Iga Penyet diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga Penyet By Novi_Ecoh diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Iga Penyet By Novi_Ecoh dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/03/resep-iga-penyet-by-noviecoh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.