Resep Kare Ayam Kampung oleh Riska Dwi A
Berikut ini resep cara membuat Kare Ayam Kampung. Resep Kare Ayam Kampung yang dishare oleh Riska Dwi A bisa disajikan 6 porsi.
Resep Kare Ayam Kampung
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam kampung(me:potong jd 6)
- 2 gelas santan dr 1/4 btr kelapa
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/2 cm lengkuas
- 1 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 btr merica
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- Bahan pelengkap:
- 1 btg sereh geprek(putihnya saja)
- 3 lmbr daun jeruk purut
- 1 lmbr daun salam
- 2 cm kayu manis
- 2 btg daun bawang(potong2)
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya air
- Sambal kecap:
- 15 buah cabe kecil rebus
- 1 siung bawang putih goreng
- 5 sdm kecap manis
Langkah
Bersihkan ayam,rebus dlm panci sampai empuk,sisihkan (jgn buang kaldunya ya)
Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,kayu manis,masak sampai harum
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yg berisi ayam td,masak sampai bumbu meresap ke ayam
Masukkan santan,aduk pelan2 sampai mendidih agar santan tidak pecah,matikan api,taburi dg potongan daun bawang
Sambal kecap: haluskan cabe rebus dan bawang putih goreng,tambahkan kecap manis,aduk rata
Kare ayam siap di sajikan dg nasi hangat dan sambal kecap
Happy Cooking ??
Demikianlah Resep Kare Ayam Kampung, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kare Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare Ayam Kampung Karya Riska Dwi A diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kare Ayam Kampung Karya Riska Dwi A dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/03/resep-kare-ayam-kampung-karya-riska-dwi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.