Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss oleh Melz Kitchen
Inilah cara memasak Soto Ayam Kampung Maknyuss. Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss yang ditulis Melz Kitchen dapat disajikan 8 porsi.
Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 3 Liter Air
- 1 ekor ayam kampung
- 3 bh serai memarkan
- 5 bh daun salam
- 5 bh daun jeruk
- 1 batang seledri (simpulkan)
- secukupnya garam+gula+lada+kaldu jamur/penyedap
- Bumbu Halus:
- 8 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- secukupnya minyak utk tumis bumbu halus
- Bahan pelengkap
- 80 gr soun (seduh air panas)
- 300 gr taoge (rebus)
- 300 gr kol iris (rebus)
- 4 bh telur (rebus)
- Bahan Taburan
- 3 batang Daun bawang iris
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya emping goreng
- secukupnya jeruk limau/nipis
- Sambal soto
- 100 gr rawit merah
- 3 bh bawang merah iris
- secukupnya air
- secukupnya air
- secukupnya minyak utk tumis
Cara Membuat
-
Panaskan air di panci. Masukan salam+sereh+daun jeruk. Setelah mendidih masukan ayam kampung. Godok biar sari ayam keluar.
-
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi.
-
Masukan tumisan bumbu halus+seledri simpul ke godokan air ayam. Aduk2. Bumbui dgn garam+gula+lada+kaldu jamur/penyedap secukupnya. Tes rasa.
-
Angkat ayam. Matikan kompor. Setelah ayam dingin, suwir2 daging ayam.
-
Sambal soto: Rebus cabe rawit merah lalu ulek. Panaskan sedikit minyak, tumis bwg merah. Masukan cabe, aduk2 kasi air. Masak sebentar.
-
Penyajian: Siapkan mangkok, kasi kol+taoge+telor rebus 1/2+ayam suwir+daun bawang iris+bawang goreng+emping. Lalu siram dgn kuah soto. Sajikan..voilaaa...yummy! *apalagi kalo ditemenin perkedel kentang ?? Jika suka bole kasi perasan air jeruk nipis/limau+sambel soto+kecap manis. Mantappp bin maknyussss...??
Demikianlah Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss Oleh Melz Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Kampung Maknyuss Oleh Melz Kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/03/resep-soto-ayam-kampung-maknyuss-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.