Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala Karya Yohana Febrita

Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala oleh Yohana Febrita

Berikut ini resep cara membuat Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala. Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala yang ditulis Yohana Febrita bisa menjadi .

Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala

Porsi:

Bahan-bahan

1. ikan tenggiri halus
2. labu siam
3. santan encer
4. santan kental
5. bawang merah
6. bawang putih
7. pete
8. cabe merah
9. tomat
10. lengkuas
11. jahe
12. daun salam
13. sereh
14. kunyit
15. daun jeruk
16. garam
17. gula
18. lada
19. penyedap
20. bawang bombay
21. kucai

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih, bawang merah. Lalu tambahkan bumbu dapur (lengkuas, jahe, kunyit), tumis sampe harum

2. Masak air atau santan encer dengan bumbu tumisan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. masak sampai mendidih. Masukkan labu siam, pete, tomat, cabe merah (saya buang biji dan cuci bersih biar ga pedas krn untuk anak2, kalo mau pedas kasi rawit merah enak). Masak sampai labu setengah empuk.

3. Bentuk bola2 ikan, lalu rebus dalam rebusan kuah santan tadi sampe mengapung. Adonan bola ikan: ikan tenggiri, bawang putih halus, santan kental, sagu tani, kecap asin, bawang bombay cincang halus, kucai /daunbawang, telur putih, gula, penyedap (sy pakai kaldu jamur totole), lada Diuleni jadi satu seperti membuat empek2 atau otak2. (Sebenernya ini mirip adonan pempek adaan/otak2). Baru dibulat2 dan rebus agar jd bolabola.

4. Ketika sudah matang smua, kecilkan api. Lalu tambahkan santan kental sesuai selera. Sambil aduk sampai rata dan tidak menggumpal. matikan api. dan bumbui (gula, garam, lada, penyedap) lalu koreksi rasa.

5. Sudah siap dinikmati dengan nasi atau bihun.... enak loh...

Itulah tadi Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala Karya Yohana Febrita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bola ikan kuah santan / celimpungan ala ala Karya Yohana Febrita dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-bola-ikan-kuah-santan-celimpungan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.