Resep Gado-gado oleh Zuraida Novianti
Berikut ini adalah resep memasak Gado-gado. Resep Gado-gado yang dishare oleh Zuraida Novianti bisa jadi .
Resep Gado-gado
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ikat kacang panjang, rebus
- 2 buah kentang, rebus
- 3 buah tahu putih/tempe, rendam dengan air bawang (bawang putih, ketumbar sangrai dan lada, lalu haluskan. Beri garam)
- 5 buah selada, sobek-sobek
- 1 buah ketimun, iris tipis
- 1 genggam tauge, rebus sebentar
- kol, rebus (saya skip)
- 2 buah wortel, potong memanjang, rebus
- 1 buah tomat, iris
- 6 buah telur rebus, belah 2
- kerupuk dan emping goreng sebagai pelengkap
- Bahan saus :
- 100 gram kacang tanah kulit, goreng
- 50 gram kacang mede, goreng
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sdm makan air asam dari 1/4 sdm asam jawa
- Bumbu halus :
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
- 3 buah cabai merah keriting, rebus
- 3 cm kencur
- 3 siung bawang putih, goreng
- 1/2 sdt terasi goreng
Langkah
Goreng tahu/tempe, potong kotak-kotak
Saus : tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan kacang dan kecap manis, aduk rata
Masukkan santan, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih dan kental. Tambahkan air asam, aduk rata
Tata sayuran, tahu dan telur di piring saji, siram dengan saus kacang. Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk dan emping sebagai pelengkap. Nyaaam ??
Source : Diah Didi
Itulah tadi Resep Gado-gado, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gado-gado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-gado Kiriman dari Zuraida Novianti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gado-gado Kiriman dari Zuraida Novianti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-gado-gado-kiriman-dari-zuraida.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.