Home » Uncategories » Resep Lele Saus Padang Karya Diah Kusuma Wardani

Resep Lele Saus Padang Karya Diah Kusuma Wardani

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lele Saus Padang Karya Diah Kusuma Wardani

    • Resep Lele Saus Padang oleh Diah Kusuma Wardani

    Berikut ini adalah resep masakan Lele Saus Padang. Resep Lele Saus Padang yang ditulis Diah Kusuma Wardani bisa menjadi 5 ekor lele.



    resep Lele Saus Padang


    Resep Lele Saus Padang


    Porsi: 5 ekor lele

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg lele (cuci bersih)
    2. 3 siung bamer, 3 siung baput, 2 ruas kunyit (haluskan)
    3. 1 butir asam jawa
    4. 1 ruas jahe (geprek)
    5. 1 batang serai (geprek)
    6. 1 lembar daun jeruk
    7. 1 lembar daun salam
    8. 1 buah bawang bombay
    9. 2 batang daun bawang
    10. 1 butir tomat merah
    11. 1 batang wortel
    12. 7 buah cabe rawit
    13. 7 buah cabe merah
    14. 1/2 sdt lada bubuk
    15. 1/2 sdt garam
    16. 2 sdm saos tiram
    17. 1 sdm saos cabe
    18. 1 sdm saos tomat
    19. 1 sdm kecap manis
    20. 1 sdm gula
    21. 1 sdm tepung maizena
    22. secukupnya air
    23. secukupnya minyak goreng

    Cara Membuat

    1. Rendam lele dalam larutan kunyit, tambahkan asam jawa dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.

    2. Potong daun bawang, wortel, bawang bombay, tomat, dan cabe

    3. Panaskan minyak, goreng lele sampai kering.

    4. Tumis bamer dan baput yg sdh dihaluskan, tambahkan cabe, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tunggu hingga harum.

    5. Tambahkan lada, kecap, saos tiram, saos cabe, dan saos tomat.. aduk aduk, beri sedikit air.

    6. Masukkan wortel, bawang bombay, dan daun bawang.

    7. Tambahkan garam dan gula. Cicipi dan koreksi rasa.

    8. Masukkan lele goreng, diamkan hingga bumbu meresap dan air agak berkurang.

    9. Tambahkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dalam air. Tunggu hingga mengental.

    10. This is it!! Lele saus padang ala saya ??




    Demikianlah Resep Lele Saus Padang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Lele Saus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lele Saus Padang Karya Diah Kusuma Wardani diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lele Saus Padang Karya Diah Kusuma Wardani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-lele-saus-padang-karya-diah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.