Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal oleh aasih
Berikut ini resep masakan Mpek mpek Palembang tanpa gagal. Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal yang dibuat oleh aasih bisa jadi .
Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan utama:
- 500 gr Tepung Kanji
- 250 gr Terigu
- 500 ml air panas
- 2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu instan tanpa MSG (boleh pakai MSG)
- 1 sdm minyak sayur
- 2 liter air untuk merebus
- bahan cuko:
- 400 ml air putih
- 250 gr gula aren/gula jawa
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabe rawit beserta tangkainya
- Asam Jawa/jeruk nipis/cuka
- 1 sdm udang rebon kering/secuil terasi
Cara Membuat
-
Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu instan, aduk rata.
-
Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan sendok kayu sampai bergumpal-gumpal. Biarkan sampai agak dingin
-
Uleni dengan tangan sampai Kalis, lalu beri 1sdm minyak sayur dan uleni lagi sampai bisa dipulung. Bila terlalu lunak tambahkan tepung terigu. bila terlalu keras tambahkan air
-
Bentuk sesuai selera. Dapat juga diberi isian telur rebus yang dibelah menjadi beberapa bagian, udang kupas, atau isian lain.
-
Rebus di air mendidih. Setelah terapung biarkan beberapa menit agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
-
Buat Cuko: giling kasar cabe rawit beserta tangkainya, bawang putih dan garam. Masukkan dalam panci, beri air, asam Jawa, gula merah, rebus sampai mendidih. Tes rasa, hidangkan
-
Kunci sukses: untuk membuat adonan bahan gunakan air panas agar mudah Dibentuk.
Itulah Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal - aasih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mpek mpek Palembang tanpa gagal - aasih dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-mpek-mpek-palembang-tanpa-gagal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.