Resep Rawon Daging Sapi oleh Giacinta Permana
Dibawah ini adalah resep masakan Rawon Daging Sapi. Resep Rawon Daging Sapi yang dishare oleh Giacinta Permana dapat disajikan 4 porsi.
Resep Rawon Daging Sapi
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi tetelan
- 1500 ml air (kalau kurang bisa tambah)
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Bumbu haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah kluwak, seduh dengan air
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 3 buah kemiri, sangrai sebentar
- Pelengkap :
- secukupnya Nasi putih
- 1 genggam tauge rebus
- 1 buah jeruk lemon
- secukupnya kerupuk
- sesuai selera bawang goreng
- 2 butir telur rebus/pindang/asin
- sesuai selera sambal cabe
Langkah
-
Didihkan air, rebus daging sampai berubah warna. Aduk-aduk, angkat dan saring airnya.
-
Jerang kembali air kaldu yang sudah disaring masukkan dagingnya. Rebus sampai daging empuk.
-
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk-aduk.
-
Tuang ke dalam kuah, tambahkan garam, merica, gula. Masak sampai matang dan bumbu meresap ke daging. Tes rasa.
-
Penyajian, tuang rawon daging dalam mangkuk, tambahkan tauge dan bawang goreng. Jika suka tambahkan perasan jeruk.
-
Hidangkan dengan nasi putih, telur rebus, kerupuk dan sambal cabe. Enak enak sedap sedaaaappp ga nahan pengen nambah terus.
Itulah tadi Resep Rawon Daging Sapi, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rawon Daging Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Daging Sapi Oleh Giacinta Permana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Daging Sapi Oleh Giacinta Permana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-rawon-daging-sapi-oleh-giacinta.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.