Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg) oleh Lennylenny
Berikut ini resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg). Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg) yang ditulis Lennylenny dapat disajikan .
Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg)
Porsi:
Bahan-bahan
- 120 ml susu cair
- 100 ml air
- 30 gram/2 sdm gula castor
- 1/4 sdt garam
- 6 gram ragi (1/2 sdt)
- 260 gram terigu cakra
- 40 gram terigu kunci
- 30 gram/2 sdm margarin, cairkan
- isian :sesuai selera
Langkah
-
Campur air, susu, gula dan garam aduk hingga larut.
-
Masukan ragi (taburkan) tunggu ragi larut -/+ 5 menit aduk dgn sendok hingga rata.
-
Masukan terigu yg sdh diayak aduk dgn sendok kayu/spatula, beri mentega cair aduk rata -/+ 1 menit (bs pake tangan tp saya pake spatula aja)
-
Bentuk bulat tutup dgn plastik wrap diamkan 20 menit. Kempiskan adonan, bulatkan lg dgn menarik adonan atas ke bawah menjd bulat diamkan lg 20 menit. Lakukan sebyk 3x. Diamkan dikulkas 5-6 jam/ semalaman agar empuk.
-
Stlh 5-6 jam/semalaman bentuk adonan dan beri isi sesuai selera. Saya beri coklat, keju dan daging cincang. Setelah dibentuk diamkan -/+ 30 menit atau sampai mengembang. Oven suhu 170 derajat 30-40 menit. Bila sdh matang keluarkan dr oven dan beri olesan margarin agar mengkilap dan cantik.
-
Cantik banget rotinya dan resep ini TOP deh memang bener2 lembut, tak apa proofing lama tp hasilnya empuk dan lembut.
-
Puaas banget...
-
Ini bagian dalamnya
Itulah tadi Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg), Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg) Karya Lennylenny diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti manis lembut ala chef Sangjin Ko (no dough no egg) Karya Lennylenny dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-roti-manis-lembut-ala-chef.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.