Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes Oleh Agnes Aulia S

Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes oleh Agnes Aulia S

Berikut ini cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes. Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes yang ditulis Agnes Aulia S dapat disajikan .

Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg Ati ampela
2. Bumbu halus:
3. 7 bawang merah
4. 5 bawang putih
5. 2 cabai merah
6. 10 cabai rawit (sesuai selera)
7. Seruas jahe
8. Seruas kunyit
9. Bumbu pelengkap:
10. 3 lembar daun jeruk
11. 3 cabai merah (diiris serong)
12. 15 cabai rawit (dibiarkan utuh)
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya penyedap rasa
15. Kecap manis
16. Secukupnya air
17. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih ati ampela, didihkan air kemudian jika sudah mendidih masukkan ati ampela kurleb 15 menit sampai empuk.

2. Sambil menunggu ati ampela empuk, siapkan bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah dan cabai rawit (bisa diblender atau diulek).

3. Siapkan juga bumbu pelengkapnya.

4. Jika ati ampela sudah empuk, angkat dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera.

5. Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak) kemudian tumis bersama dengan bumbu halus yang sudah disiapkan.

6. Jika sudah harum dan agak layu, masukkan daun jeruk, cabai merah yang sudah diiris serong, cabai rawit utuh, dan juga beri sedikit air. Jangan lupa beri garam dan penyedap. Aduk terus menerus sambil diberi kecap manis secukupnya.

7. Kalau sudah sedikit mengental dan mendidih baru masukkan ati ampela yang sudah dipotong2, aduk lagi sedikit demi sedikit sampai air menyusut.

8. Tunggu hingga bumbu tercampur rata dan meresap sempurna. Cek rasa dan sajikan dengan nasi hangat??

Demikianlah tadi Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes Oleh Agnes Aulia S diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes Oleh Agnes Aulia S dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-sambal-goreng-ati-ampela-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.