Resep Soto ayam oleh Dapur Iyek
Inilah resep Soto ayam. Resep Soto ayam yang dibuat oleh Dapur Iyek cukup untuk .
Resep Soto ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 10 butir merica
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 3 liter air
- 3 siung bawang putih untuk ayam goreng
- secukupnya Garam
- Soun, rendam air hangat, tiriskan
- Kol, iris kasar, rebus sebentar
- Tauge, rebus sebentar
- Daun seledri, iris2
- Bawang merah goreng
Langkah
-
Didihkan air, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Rebus hingga ayam empuk. Angkat ayam, rendam dengan bawang putih yg diulek halus. Kasih garam ya jangan lupa, goreng setengah kering
-
Goreng bawang merah, bawang putih, jahe & kunyit
-
Ulek halus merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek sereh, lengkuas & jahe
-
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan bumbu daun & bumbu geprek. Masukkan daun bawang & tomat yg sudah dirajang2. Tumis hingga Harum
-
Masukkan bumbu tumis ke kaldu rebusan ayam tadi, didihkan, jangan lupa koreksi rasanya
-
Untuk penyajiannya, ambil soun, kol, tauge, beri ayam suwir, siram dengan kuah, beri bawang merah & daun seledri
Itulah Resep Soto ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam - Dapur Iyek diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam - Dapur Iyek dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-soto-ayam-dapur-iyek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.