Home » Uncategories » Resep Soto Betawi By Vega Kalthum

Resep Soto Betawi By Vega Kalthum

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Betawi By Vega Kalthum

    • Resep Soto Betawi oleh Vega Kalthum

    Dibawah ini adalah cara memasak Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dishare oleh Vega Kalthum bisa disajikan 6 porsi.



    bahan dan cara membuat Soto Betawi


    Resep Soto Betawi


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr daging sapi
    2. 200 gr paru sapi
    3. 1,5 liter air
    4. 3 buah kentang
    5. 2 buah tomat
    6. daun bawang, seledri
    7. jeruk nipis
    8. bawang goreng
    9. emping goreng
    10. bumbu halus:
    11. 8 buah bawang merah
    12. 4 buah bawang putih
    13. 4 buah kemiri
    14. 1 sdt ketumbar
    15. 1/2 sdt jintan
    16. 1 sdt merica bubuk
    17. 1/2 sdt pala yg dikerik
    18. 3 cm jahe
    19. 2 cm kunyit
    20. bahan cemplung:
    21. 3 cm kayu manis
    22. 3 cm laos geprek
    23. 2 buah sereh geprek
    24. 2 lembar daun salam
    25. 3 lembar daun jeruk
    26. 4 buah cengkeh
    27. 1 buah pekak
    28. 1 buah santan instan segitiga
    29. 3 sdt susu bubuk
    30. secukupnya garam
    31. secukupnya gula pasir
    32. secukupnya kaldu sapi

    Cara Membuat

    1. Rebus daging dengan air 1,5 liter. Saya tanpa presto bisa 2 jam dengan api sedang. Buang buih coklatnya, jika sudah empuk matikan.

    2. Potong tipis paru yg sudah di rebus lalu goreng sampai kering, angkat. Potong kentang lalu goreng sampai matang angkat.sisihkan.

    3. Tumis bumbu halus sampai matang lalu tuang bumbu halus yg matang ke rebusan daging bersama dengan sereh, laos, kayu manis, cengkeh, pekak, daun salam, daun jeruk dan santan. Tunggu sampai mendidih larutkan susu bubuk dengan air rebusan aduk2 lalu tuang kembali ke panci.

    4. Jika sudah mendidih masukan garam, gula dan kaldu, aduk2 lalu tes rasa jika sudah pas matikan api.

    5. Potong kentang yg sudah di goreng ke dalam mangkok, masukan paru yg sudah di goreng, potong tomat, masukan irisan daun bawang seledri, tuang kuah soto dan daging dan terakhir taburkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Siap di santap dengan emping goreng.




    Demikianlah tadi Resep Soto Betawi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi By Vega Kalthum diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Betawi By Vega Kalthum dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-soto-betawi-by-vega-kalthum.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.