Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi Karya Teh Yanithea

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi Karya Teh Yanithea
  • Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi oleh Teh Yanithea

    Berikut ini adalah cara membuat Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi. Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi yang dishare oleh Teh Yanithea bisa menjadi 2 porsi.



    gambar untuk resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi


    Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr iga sapi
    2. 2,5 liter air
    3. 1 batang kayu manis, panjang 3 cm
    4. 5 buah cengkih
    5. 2 lembar daun salam
    6. 3 lembar daun jeruk
    7. 2 batang serai, geprek/memarkan
    8. 10 buah cabe rawit merah (rawit puedes)
    9. 2 ruas lengkuas, geprek/memarkan
    10. ??Bumbu yang dihaluskan
    11. 6 siung bawang merah
    12. 4 siung bawang putih
    13. 1 ruas jahe, panjang 3 cm
    14. 1 ruas kunyit
    15. 5 butir kemiri
    16. 1 sdt merica
    17. 1/2 sdt ketumbar
    18. 1/4 sdt jintan
    19. 2 butir kapulaga
    20. 1 sdt gula serut
    21. Sejumput pala bubuk
    22. Secukupnya garam
    23. 3 sdm kelapa parut sangrai
    24. secukupnya Minyak sayur untuk menumis

    Langkah

    1. Siapkan bahan-bahan, bersihkan

    2. Rebus iga sapi tambah 1 sdm garam sampai empuk sekitar 40 menit (saya 20 menit karena pakai presto)..Diamkan sampai dingin...buang lemak-lemak yang membeku dipermukaan...sumber kolesterol?? (air yang tinggal kurang lebih 1,5 liter, tingkat encer kuah disesuaikan dengan selera)

    3. Bumbu-bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, kunyit, jahe, dan kelapa parut sangrai dihaluskan...

    4. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai..sampai harum..angkat...sisihkan

    5. Masukan bumbu yang sudah ditumis bersama kayumanis dan cengkeh ke dalam air rebusan daging iga sapi...masak sampai mendidih...masukan cabe rawit...teruskan memasak sampai 15-20 menit...angkat

    6. Sajikan dengan bawang goreng...suedep lg kalau ditambah emping... dan ternyata cucok juga dimakan dengan ketupat...nikmadnya dunia... Yummehhhh deh??????




    Demikianlah tadi Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi Karya Teh Yanithea diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Tengkleng Iga Sapi #KitaBerbagi Karya Teh Yanithea dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/04/resep-tengkleng-iga-sapi-kitaberbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.