Resep Empek Empek Ayam oleh Meilinda Ulfiana Syahari
Berikut ini adalah cara memasak Empek Empek Ayam. Resep Empek Empek Ayam yang dibuat oleh Meilinda Ulfiana Syahari cukup untuk .
Resep Empek Empek Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gram daging ayam (diblender)
- 1/4 kg tepung terigu
- 200 gram tepung sagu
- 3 buah bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 bks penyedap rasa (saya pakai royco)
- 1 sdt gula
- 1 butir telur ayam
- 1/2 liter air
- 1 buah timun
- resep Cuko:
- 1/2 kg gula aren warna coklat tua
- 50 gram asam jawa
- 5 gelas air
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 2 sendok makan ebi
- 3 sendok teh cuka
- 20 buah cabai rawit, dihaluskan
- 1-2 sendok teh garam
Langkah
-
Rebus air lalu masukkan bumbu dan tepung terigu. Aduk-aduk sampai kental, angkat dan dinginkan.
-
Campurkan bahan biang dengan ayam giling dan telur hingga lembut dan tak tepung ada yang bergerindil.
-
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambail diaduk atau di ulen dan bentuk adonan
-
Didihkan air kemudian masukkan pempek yang sudah dibentuk, cukup 20 menit/sampai matang, angkat dan sudah bisa langsung digoreng.
-
Hidangkan dengan timun dan kuah cuko
-
Resep cuko
-
Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil, setelah gula larut. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, Didihkan kembali lalu angkat dan saring
Itulah tadi Resep Empek Empek Ayam, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Empek Empek Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empek Empek Ayam Oleh Meilinda Ulfiana Syahari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Empek Empek Ayam Oleh Meilinda Ulfiana Syahari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/05/resep-empek-empek-ayam-oleh-meilinda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.