Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek oleh Dini
Inilah cara memasak Gudeg Simple n Sambel Krecek. Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek yang dibuat oleh Dini bisa menjadi 6 porsi.
Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Gudeg:
- 500 gr nangka muda (saya direbus dulu)
- 6 butir telor ayam (direbus n dikupas kulitnya)
- 6 bh paha ayam (resep ci Tintin ga pake ayam)
- Bumbu halus :
- 10 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 8 btr kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu cemplung :
- 6 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 2 batang serai digeprek
- lengkuas digeprek
- 1 butir kelapa, peras santannya
- gula merah
- garam
- Bahan Sambel Krecek :
- Krecek
- 7 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 4 bh cabe merah
- terasi
- cabe rawit utuh
- santan
- gula merah
Langkah
Cara Membuat Gudeg: Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus dan tata di panci/kuali sebagai berikut, daun jati untuk alas kemudian bumbu cemplung, bumbu halus, nangka muda, ayam, telor rebus kupas dan siram dengan santan tutup lg dengan daun jati kemudian ungkep dengan api kecil kurang lebih 4-5 jam (aku 2,5jam)
Jangan lupa cek rasa, kl krg manis tambahkan gula merah, masak sesuai selera mau kering ato nyemek2 dan siap dihidangkan
Cara Membuat Sambel Krecek: Haluskan semua bumbu kecuali cabe rawit, kemudian tumis sampai harum, tambahkan santan, gula merah dan garam, masukkan krecek dan cabe rawit masak hingga krecek empuk dan matang, siap dihidangkan :)
Gudeg n sambel krecek siap disantap bersama nasi :D enak banget
Demikianlah Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek Karya Dini diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gudeg Simple n Sambel Krecek Karya Dini dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/05/resep-gudeg-simple-n-sambel-krecek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.