Resep Gulai pedas ikan mujahir Oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P)

Resep Gulai pedas ikan mujahir oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P)

Dibawah ini adalah cara membuat Gulai pedas ikan mujahir. Resep Gulai pedas ikan mujahir yang dibuat oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P) cukup untuk 3 porsi.

Resep Gulai pedas ikan mujahir

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 3 buah ikan mujahir ukuran sedang (potong jd 2 bagian)
2. Bahan rendaman ikan :
3. 1 buah jeruk nipis
4. secukupnya Garam
5. 1 ruas kunyit
6. 3 buah bawang putih
7. 1/2 sendok teh ketumbar
8. secukupnya Gula
9. Bumbu halus :
10. 3 buah kemiri
11. 2 ruas kencur
12. 1 1/2 ruas kunyit
13. 8 buah bawang merah
14. 4 buah bawang putih
15. 10-15 buah cabe merah (sesuai selera)
16. Bahan lainnya :
17. 3 lembar daun jeruk
18. 2 lembar daun salam
19. 2 cm laos (geprek)
20. 1 buah tomat merah (potong jd 8 bagian)
21. sesuai selera Cabe rawit
22. 1/2 cangkir Santan kental
23. secukupnya Gula garam
24. secukupnya Minyak
25. secukupnya Air

Langkah

1. Cuci bersih ikan Taburi garam dan kucuri jeruk nipis (garam untuk menghilangkan lendir,jeruk nipis supaya tdk abis) Rendam 15 menit..lalu bilas hingga bersih

2. Haluskan bumbu ikan (bawang putih,kunyit,gula,garam,ketumbar),beri air sedikit.. Rendam ikan yg sudah dicuci bersih dengan bumbu..selama 15-30 menit

3. Goreng ikan hingga setengah matang, sisihkam

4. Siapkan bumbu, Sangrai sebentar bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kencur,kunyit,cabe,kemiri)

5. Haluskan bumbu

6. Tumis bumbu halus sebentar,masukan daun salam,daun jeruk dan laos..Tumis hingga harum..setelah harum masukan ikan

7. Tumis sebentar lalu tambahkan air kurang lebih 2-3 gelas,masukan gula dan garam sesuai selera (gula 1,5 sendoh teh,garam 1-1,5 sendok makan)

8. Tunggu hingga kuah mendidih lalu masukan santan, tambahkan cabai rawit dan tomat..masak dengan api kecil..tunggu hingga mendidih.. Icipi lalu koreksi rasanya

9. Setelah rasanya pas..sajikan gulai ikan mujahir hangat2 dengan nasi putih :)

Itulah Resep Gulai pedas ikan mujahir, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gulai pedas ikan mujahir diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai pedas ikan mujahir Oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai pedas ikan mujahir Oleh dhe's kitchen (Subandhini A.P) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/05/resep-gulai-pedas-ikan-mujahir-oleh-dhe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.