Resep Mie Ayam ala abang-abang Karya Winda Kamil

Resep Mie Ayam ala abang-abang oleh Winda Kamil

Berikut ini adalah cara memasak Mie Ayam ala abang-abang. Resep Mie Ayam ala abang-abang yang ditulis Winda Kamil dapat disajikan .

Resep Mie Ayam ala abang-abang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg daging ayam (mix ceker, leher, sayap, dll sesuai selera)
2. ??bahan minyak mie :
3. 250 gr kulit ayam
4. 4 bawang putih geprek
5. 10 sdm minyak sayur
6. ??bahan kuah mie :
7. daun bawang
8. merica, gula, garam, kaldu bubuk rasa ayam
9. ??bahan ayam kecap :
10. bumbu halus ;
11. 8 bawang merah
12. 5 bawang putih
13. 1 sdm ketumbar
14. 1/2 sdt merica
15. 2 cm kunyit
16. 2 cm jahe
17. 4 btr kemiri
18. bahan pelengkap;
19. serai geprek
20. lengkuas geprek
21. 3 lembar daun salam
22. 2 lembar daun jeruk
23. secukupnya kecap
24. bahan cabai :
25. cabai di rebus/digoreng lalu dihaluskan
26. sawi dan timun

Cara Membuat

1. Siapkan wajan atau teflon, masukkan kulit ayam masak sampai kering lalu masukkan bawang putih tumis lagi dan terakhir masukkan minyak sayur. Sisihkan

2. Untuk kuah mie: masak daging ayam sampai empuk lalu ambil dagingnya, sisihkan. Kuah kaldu tadi beri garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk rasa ayam. Tes rasa, terakhir masukkan daun bawang iris.

3. Ayam kecap : blender bumbu halus lalu tumis sampai agak harum, lalu masukkan bumbu pelengkap. Tumis lg sampai harum, beri air dikit saja masukkan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk rata beri kecap secukupnya lalu terakhir beri gula, garam. Tes rasa.

4. Cara penyajian : siapkan mangkok, beri minyak mie secukupnya sekitar 1-2 sdm tergantung mienya. ?? lalu masukkan mie yg sudah di masak. Aduk rata masukkan daging ayam kecap, sawi, timun dan cabai. Beri kuah. Done ??

5. Untuk sawi masak sebentar saja kira-kira 2-3 menit.

Demikianlah tadi Resep Mie Ayam ala abang-abang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam ala abang-abang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam ala abang-abang Karya Winda Kamil diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam ala abang-abang Karya Winda Kamil dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/05/resep-mie-ayam-ala-abang-abang-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.