Resep Mie Ayam oleh Dapur Ceu' Windy
Berikut ini cara membuat Mie Ayam. Resep Mie Ayam yang ditulis Dapur Ceu' Windy dapat disajikan .
Resep Mie Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Ayam Kecap :
- 1 bh fillet dada ayam, potong kotak2 kecil
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Bahan Kuah :
- Kaldu Ayam, bs dibuat dr tulang belulang ayam
- Bawang Putih haluskan
- secukupnya Lada dan Garam
- Bahan Minyak Ayam :
- Kulit dan lemak ayam
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm Minyak
- Bahan sambal :
- 10 bh cabai rawit
- secukupnya Garam
- 2 bks mie telur, rebus
- 4 batang sawi, rebus
- Pangsit, digoreng
- Bawang Goreng
Langkah
Giling bumbu halus, lalu tumis.
Setelah bumbu harum masukkan daging ayam aduk2 hingga setengah matang. Lalu masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin kmdn gula dan garam. Cicipi sampe rasanya sesuai selera.
Setelah semua bumbu meresap, angkat dan sisihkan ayam kecap.
Lanjut membuat minyak ayam. Tumis bawang putih dgn sdkt minyak goreng laku masukkan kulit dan lemak ayam. Lalu biarkan sampai semua minyak dr kulit dan lemak keluar. Sisihkan
Utk kuahnya tinggal merebus kaldu yg diberi bumbu bawang putih, lada dan garam.
Saatnya penyajian. Pertama siapkan mangkuk beri 1/2 sdm minyak ayam lalu masukkan mie yg sdh direbus, aduk2 sampe minyak ayam merata di mienya.
Lalu beri sawi rebus, ayam kecap, pangsit, taburi irisan daun bawang lalu siram dgn kuah.
Beri sambal sesuai selera.
Demikianlah Resep Mie Ayam, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Karya Dapur Ceu' Windy diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Karya Dapur Ceu' Windy dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/05/resep-mie-ayam-karya-dapur-ceu-windy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.