Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat oleh Ririe Amanda
Dibawah ini adalah resep cara membuat Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat. Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat yang ditulis Ririe Amanda bisa jadi 4 porsi.
Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- 10 buah wortel lokal, serut memanjang
- 1/2 buah kol, iris
- 250 gram buncis, iris kecil-kecil
- 2 batang seledri, iris halus
- 1/2 gelas air es
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya garam
- Bahan Sambel Kacang
- 100 gram kacang tanah goreng
- 10 buah cabai rawit ijo (opsional, bisa dikurang atau ditambah)
- 1 buah cabai merah besar
- 3 sdm air asam jawa
- 4 sdm gula merah sisir
- garam, gula, air (secukupnya)
Langkah
-
Siapkan sayuran yang telah diiris, wadahi dalam satu wadah besar
-
Dalam wadah terpisah, campurkan terigu, air es, bawang putih halus, lada, dan garam. Aduk rata. Usahakan adonan jangan sampai encer karena sudah ada kandungan air alami dalam sayuran ketika dicampur.
-
Tuang adonan terigu ke dalam wadah berisi sayuran, aduk rata. Karena jumlah sayuran lebih banyak maka usahakan tercampur rata agar sayuran saling menempel dengan adonan.
-
Goreng adonan sayur ke dalam minyak panas dengan api sedang, jika ingin kering tunggu beberapa saat lalu api dapat dibesarkan. Usahakan jangan terlalu sering dibalik agar adonan tetap merekat. Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
-
Sambel kacang: uleg halus semua bahan (di sini saya lebih suka diuleg agak kasar), masukkan ke dalam wadah dan larutkan dengan air hangat matang. Koreksi rasa. Di sini saya lebih suka agak manis dan encer, tergantung selera :)
-
Sajikan bakwan dengan sambel kacangnya :D
Itulah tadi Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat Karya Ririe Amanda diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakwan Sayur (Bala-Bala) Sehat Karya Ririe Amanda dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/06/resep-bakwan-sayur-bala-bala-sehat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.