Resep Mie ayam pawonè Buncha oleh Buncha
Dibawah ini adalah resep masakan Mie ayam pawonè Buncha. Resep Mie ayam pawonè Buncha yang dibuat oleh Buncha bisa disajikan .
Resep Mie ayam pawonè Buncha
Porsi:
Bahan-bahan
- Mie telur (aku pakai mie telur homemade)
- Dada + punggung ayam
- Bumbu untuk ayam:
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 ruas jahe geprek
- Minyak bawang:
- Kulit dan lemak ayam
- 6 siung bawang putih cincang
- Pelengkap:
- Sawi
- Tauge (bila suka)
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal: 10 cabe rawit merah
Cara Membuat
-
Pisahkan daging dan tulang ayam. Giling daging ayam dg food processor atau cincang manual.
-
Panaskan wajan antilengket. Masukkan ayam cincang. Masak hingga setengah matang dan sampai keluar air dr ayam. Bisa juga tambahkan air sedikit saja.
-
Angkat ayam. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan sampai wangi. Lalu masukkan saus dan kecap serta jahe. Aduk rata. Masukkan ayam. Test rasa dan masak hingga matang.
-
Kuah kaldu: rebus tulang2 ayam dgn 300ml air. Masak dg api kecil. Kl suka bisa ditambah bawang putih cincang.
-
Cara membuat minyak bawang: panaskan minyak. Masukkan kulit dan lemak ayam. Setelah kulit mulai terlihat garing masukkan cincangan bawang putih. Masak hingga harum bawang keluar.
-
Rebus mie telur nya. Sementara itu siapkan di mangkuk sedikit lada bubuk, sedikit kecap asin dan minyak bawang. (Rahasia enaknya mie ayam ini ada di minyak bawangnya lohhh ^^). Aduk rata. Lalu campurkan dg mie yg sudah ditiriskan.
-
Lengkapi dgn rebusan sayuran, ayam giling, taburi bawang goreng dan daun bawang.
-
Sambal: rebus cabe rawit merah. Lalu tiriskan dan ulek/ blender kasar. Siram dg sedikit kuah kaldu.
Itulah tadi Resep Mie ayam pawonè Buncha, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie ayam pawonè Buncha diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam pawonè Buncha Dari Buncha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie ayam pawonè Buncha Dari Buncha dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/06/resep-mie-ayam-pawone-buncha-dari-buncha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.