Resep Sayur Lombok Tahu Tempe oleh Indrajied
Berikut ini adalah cara membuat Sayur Lombok Tahu Tempe. Resep Sayur Lombok Tahu Tempe yang dibuat oleh Indrajied bisa menjadi 6 porsi.
Resep Sayur Lombok Tahu Tempe
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 1 bungkus tahu
- 3 buah kentang
- 1 papan petai
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 10 buah cabe merah
- 10 buah cabe hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 gr cabe ijo rawit
- Seikat daun bawang
- 1 buah tomat (sbg pengganti penyedap rasa)
- 1 sdt ebi
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya minyak sayur, garam, gula
Cara Membuat
-
Potong dadu tempe, tahu lalu direbus sampai mendidih, setelah itu buang airnya (saya tidak suka tempe tahu digoreng, saya rebus untuk menghilangkan rasa getir, supaya pas di masak tidak ancur hasilnya akan lebih padat, dan mengurangi minyak).
-
Potong bulat petai dan Iris cabe ijo, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang dan sebagian cabe ijo rawit di iris juga, dan sebagian diutuhkan saja.
-
Tumis bumbu iris hingga layu, masukan petai, daun salam, lengkuas, kecuali tomat sama daun bawang nanti di masukan bersamaan dengan santan.
-
Biarkan sebentar kemudian masukan ebi, kentang yang sudah dipotong dadu dan tempe tahu.
-
Tuang santan, bumbui dengan garam, gula, tomat daun bawang, pakai api sedang supaya santanya gak pecah
-
Aduk-aduk hingga santan matang dan bumbu meresap.
-
Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.
Demikianlah Resep Sayur Lombok Tahu Tempe, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur Lombok Tahu Tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Lombok Tahu Tempe Karya Indrajied diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Lombok Tahu Tempe Karya Indrajied dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/06/resep-sayur-lombok-tahu-tempe-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.