Resep Soto Madura (Jerohan Sapi) oleh VKitchen
Inilah resep memasak Soto Madura (Jerohan Sapi). Resep Soto Madura (Jerohan Sapi) yang dibuat oleh VKitchen bisa disajikan .
Resep Soto Madura (Jerohan Sapi)
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr jerohan sapi
- 1 btg sereh, simpulkan, geprak
- 2 ruas lengkuas, geprak
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg bw pree, iris serong
- Sesuai selera kaldu jamur, garam, merica bubuk, gula pasir
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 3-4 butir kemiri
- Pelengkap :
- Sambal soto
- Telur ayam rebus
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Seledri cincang
- Jeruk nipis
Langkah
Cuci bersih jerohan sapinya dlu. Pas beli dipsr aku blg ke penjualnya beli sotoan 1/4kg aja.. Udah lengkap ada babat, iso, usus, dll termasuk sdkt lemak. Ya jelas dikit wong beli cuman 1/4kg masa minta banyak ntar dilempar telenan pula ama yg jual.. Hahaha
Didihkan +/-1lt air dlm panci presto, masukkan jerohan sapi, ditemani ama daun jeruk, sereh dan lengkuas juga, lalu tutup panci prestonya (dikunci tutupnya ampe klik) biarkan berdesis hingga kurleb 30 menit agar empuk. Matikan api
Sementara itu blender semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya
Stlh tekanan panci presto dah menurun, buka tutupnya masukkan bumbu halus, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Didihkan kembali.
Terakhir koreksi rasanya.
Sajikan hangat dengan nasi putih, kucuri dgn air jeruk nipis dan bahan pelengkap lainnya bila ada.. Ehm ehm... Langsung lapar deh.. Makan dlu yaaaa... Selamat mencoba
Itulah tadi Resep Soto Madura (Jerohan Sapi), Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Madura (Jerohan Sapi) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Madura (Jerohan Sapi) - VKitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Madura (Jerohan Sapi) - VKitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/06/resep-soto-madura-jerohan-sapi-vkitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.