Home » Uncategories » Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu Karya Diah Yulianti

Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu Karya Diah Yulianti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu Karya Diah Yulianti

    • Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu oleh Diah Yulianti

    Berikut ini resep masakan Tom yum soup bola-bola ikan tofu. Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu yang dishare oleh Diah Yulianti bisa disajikan 8 porsi.



    gambar untuk resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu


    Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. Semua bahan2 diblend halus :
    2. 300 gram ikan tanpa tulang (ikannya bisa apa aja)
    3. 1/2 sdt garam
    4. 1/2 sdt merica
    5. 1 siung bawang putih
    6. 1/4 buah bawang bombay
    7. 150 gram tepung sagu (saya pakai katakuriko, kalau Indonesia makin mantep)
    8. 30 gram putih telur (dari satu butir telur ayam)
    9. Bumbu :
    10. 1 sdm bumbu tomyam pasta instant
    11. 1 batang sereh, memarkan
    12. 1/2 ruas lengkuas, keprek
    13. 2 lembar daun salam (saya pakai daun salam kering)
    14. Kaldu ikan :
    15. 500 gram tulang ikan
    16. 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya
    17. 1/4 bawang bombay
    18. 4 butir merica hitam utuh
    19. 1 batang Kulit wortel
    20. 1/2 ruas jahe, keprek
    21. Minyak untuk menumis
    22. 1500 ml air matang
    23. Pelengkap :
    24. 1 kotak tofu, potong kotak

    Cara Membuat

    1. Panaskan minyak, tumis pasta tomyum, sampai harum.

    2. Tambahkan daun salam, daun sereh dan lengkuas, aduk rata.

    3. Masukkan air kaldu ikan, masak sampai mendidih.

    4. Bulatkan bola2 ikan, masukkan kedalam air kaldu, kecilkan api.

    5. Tambahkan garam, test rasa

    6. Masak sampai bola2 ikan mengapung

    7. Masukkan tofu, masak kurleb 1 menit

    8. Sajikan hangat

    9. Nb. Untuk Kaldu : Panaskan wajan, masukkan tulang ikan asal aja, bolak-balik cepat sampai berubah warna. Masukkan irisan kulit wortel,daun bawang, bawang bombay. Tambahkan air matang, jahe, merica hitam butiran. Masak sampai airnya bergolak, kecilkan api. Masak kurleb 30 menit sampai sari ikannya keluar. Saring buih2nya dengan menggunakan sendok. Angkat dan kaldu siap digunakan.




    Demikianlah tadi Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu Karya Diah Yulianti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Tom yum soup bola-bola ikan tofu Karya Diah Yulianti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/06/resep-tom-yum-soup-bola-bola-ikan-tofu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.