Resep Pesmol Kembung Segar oleh Cantika Dewi
Inilah cara membuat Pesmol Kembung Segar. Resep Pesmol Kembung Segar yang ditulis Cantika Dewi dapat disajikan .
Resep Pesmol Kembung Segar
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan kembung
- 1 buah wortel (potong memanjang)
- Marinasi ikan :
- 1 sendok garam
- 1/2 sendok lada
- 1 buah jeruk nipis (peras)
- 1 sendok ketumbar bubuk
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jahe (bakar)
- 1 ruas kunyit (bakar)
- 3 buah kemiri (sangrai)
- Bumbu lainnya :
- 1 batang daun bawang (potong2)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 liter air
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- secukupnya Kaldu bubuk
Cara Membuat
-
Bersihkan ikan & buang isi perutnya, potong2, kemudian campurkan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap, lalu goreng ikan hingga berubah kecoklatan / kering, sisihkan
-
Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum / matang / bau langu hilang, masukan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata
-
Masukan 1 liter air, tunggu hingga mendidih, masukan potongan wortel, tambahkan, garam kaldu bubuk juga merica, aduk rata
-
Masukan ikan yg telah digoreng, kecilkan api, ungkep ikan hingga bumbu meresap & mengental, terakhir masukan perasan air jeruk nipis & potongan daun bawang, test rasa, apabila sudah pas matikan api, siap dinikmati
Demikianlah Resep Pesmol Kembung Segar, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pesmol Kembung Segar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pesmol Kembung Segar Dari Cantika Dewi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pesmol Kembung Segar Dari Cantika Dewi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/07/resep-pesmol-kembung-segar-dari-cantika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.