Resep Sop Iga sapi segar simple oleh Eka Syafitri
Berikut ini resep masakan Sop Iga sapi segar simple. Resep Sop Iga sapi segar simple yang dibuat oleh Eka Syafitri cukup untuk .
Resep Sop Iga sapi segar simple
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Iga sapi tanpa lemak
- 3 buah wortel besar
- 1/2 kg kentang
- 1 ruas ibu jari Jahe
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 1/2 butir pala (diparut)
- 2 butir bunga lawang (pekak)
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya royco sapi (jika suka)
- 2 batang daun bawang dan seledri
- 1 buah tomat iris dan buang biji
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Langkah
Cuci bersih iga, buang lemak2nya
Rebus iga dengan air banyak, tunggu sampai mendidih kemudian buang busa2 yg mengambang
Tambahkan jahe keprek dan bawang putih keprek, tutup panci dan rebus sampai setengah empuk
Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, masukan ke rebusan Iga bersama dengan kayumanis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan buah pala yg diparut.
Tutup panci dan rebus dengan api kecil hingga iga benar2 empuk.
Masukan wortel dan kentang. Tambahkan garam dan merica lalu koreksi rasa. Jika suka bisa ditambahkan royco rasa sapi.
Kentang juga bisa dibuat jadi perkedel. Karena anak2 suka perkedel jadi kentangnya saya buatkan jadi perkedel
Setelah iga empuk sempurna, dan wortel, kentang juga matang,masukan tomat yg sudah dibuang bijinya serta daun bawang seledri. Taburkan bawang goreng.
Sog iga nyam2 siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Itulah Resep Sop Iga sapi segar simple, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sop Iga sapi segar simple diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga sapi segar simple Kiriman dari Eka Syafitri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Iga sapi segar simple Kiriman dari Eka Syafitri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/07/resep-sop-iga-sapi-segar-simple-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.