Resep Soto Aceh ala saya oleh deni's dapoer
Dibawah ini adalah resep memasak Soto Aceh ala saya. Resep Soto Aceh ala saya yang dishare oleh deni's dapoer bisa menjadi .
Resep Soto Aceh ala saya
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg ayam potong
- 1 Batang serai geprek
- 1 ruas jempol lengkuas geprek
- 1 tangkai daun temurui/daun kari
- 2 lembar daun salam
- 1 buah bunga Lawang/ pekak
- 4 butir cengkeh
- 4 butir kapulaga
- 1 Batang kayu manis kecil
- 2 gelas santan encer
- 3 gelas santan kental
- 1 Batang daun bawang iris kasar
- bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 kelingking kunyit, dibakar dulu
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- pelengkap :
- tauge rebus
- kerupuk emping
- sambal
- jeruk nipis
- bawang goreng
- seledri iris halus
- perkedel
Langkah
-
Rebus ayam,serai,lengkuas,cengkeh,pekak,kapulaga,kayu manis,daun jeruk dan daun salam serta daun temurui dengan santan encer
-
Blender semua bumbu kecuali gula dan garam kemudian tumis sampai matang dgn api kecil agar tdk cepat gosong
-
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tambahkan gula dan garam masak sampai ayam empuk kemudian masukkan santan kental dan daun bawang didihkan kemudian angkat ayam dan goreng sampai kuning kecoklatan angkat.
-
Potong potong ayam goreng lalu tata dalam mangkok bersama pelengkap lainnya dan soto siap di hidangkan hangat
-
Selamat mencoba??
Itulah tadi Resep Soto Aceh ala saya, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Aceh ala saya diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Aceh ala saya Oleh deni's dapoer diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Aceh ala saya Oleh deni's dapoer dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/07/resep-soto-aceh-ala-saya-oleh-deni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.