Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku oleh Ce nevi's Kitchen
Berikut ini adalah cara memasak Ikan Kakap Merah Bumbu Woku. Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku yang dishare oleh Ce nevi's Kitchen bisa jadi 5 porsi.
Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- Bahan 1 :
- 3/4 Kg Ikan Kakap Merah
- 2 buah jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai digeprek
- 1 ruas jahe digeprek
- 1 ruas laos digeprek
- 1 ikat kemangi
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
- 450 ml air
- Secukupnya garam, kaldu jamur totole, gula pasir dan gula aren
- Bahan Bumbu Halus :
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 10 buah cabe merah keriting
- 10 buah cae rawit setan
- 1/2 ruas jempol jahe
- 1/2 ruas jempol laos
Langkah
Bersihkan ikan kakap merah dan beri perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis
Blender semua bahan bumbu halus. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, batang serai, laos dan jahe yang telah digeprek ke dalam wajan yang telah berisi minyak. Tumis semua bahan sampai wangi dan matang
Masukkan air ke dalam tumisan bumbu halus tadi... tunggu sampai mendidih kemudian, masukkan ikan kakap merah, garam, kaldu jamur totole, gula aduk rata semuanya (koreksi rasa)
Setelah ikan kakap merah masak dan bumbu telah meresap masukkan daun kemangi aduk rata kembali, kemudian matikan kompor. Sajikan...
NB : jika ingin kental dan bumbu lebih meresap masak agak lebih lama lagi ya...
Demikianlah Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku Oleh Ce nevi's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Kakap Merah Bumbu Woku Oleh Ce nevi's Kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/08/resep-ikan-kakap-merah-bumbu-woku-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.