Resep Ikan tongkol bumbu rendang oleh Wida
Inilah resep Ikan tongkol bumbu rendang. Resep Ikan tongkol bumbu rendang yang dishare oleh Wida dapat disajikan .
Resep Ikan tongkol bumbu rendang
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tongkol basah
- 10 buah cabe rawit merah sebagai pelengkap
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 gelas air mineral
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 cm jahe yng sdh di geprek
- 4 lbr daun salam
- 1/2 butir Santan dari kelapa ambil yang kentalnya saja
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bumbu rendang yng di haluskan
- 3 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 3 cm kunyit yg dibakar dan di buang kulitnya
- 100 gr buah cabe merah kriting
- 100 gr buah cabe merah besar
- 7 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 buah kemiri yng sudah di sangrai
- 1 sdt jinten
- 1 sdt pala bubuk
- 2 sdm garam
Langkah
Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus ikan dalam air mendidih tambahkan daun salam dan jahe rebus selama kurkeb 15 menit
Setelah di rebus tiriskan ikan, kemudian panas kan minyak untuk menggoreng
Setelah minyak panas goreng ikan sampai kering (sesuai selera)
Tiriskan ikan lalu tumis bumbu halus hingga mengekuarkan aroma
Tambahkan air sedikit2 masukan garam, gula, merica,dan cabai rawit
Kemudian masukan ikan masak hingga air berkurang. Setelah itu masukan santan masak lagi hingga santan habis
Setelah itu cicipi ikan jika sudah pas rasanya tuangkan ke wadah dan sajikan
Selamat mencoba
Nb : jika suka pedas bumbu halus bisa di tambahkan cabai rawit dan jumlah merica bisa di tambah sesuai selera
Demikianlah tadi Resep Ikan tongkol bumbu rendang, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan tongkol bumbu rendang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan tongkol bumbu rendang - Wida diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan tongkol bumbu rendang - Wida dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/08/resep-ikan-tongkol-bumbu-rendang-wida.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.