Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda oleh Kakaminda ??
Berikut ini cara membuat Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda. Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda yang dishare oleh Kakaminda ?? cukup untuk 5 porsi.
Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor Ayam
- 1 buah lemon
- kentang (potong dadu)
- 2 batang sereh (digeprek)
- Lengkuas (digeprek)
- Daun salam
- Bumbu yg dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 biji cabe rawit merah
- 3 biji cabe merah keriting
- 3 butir kemiri
- Lada (kalo aku pake yg bubuk)
- Ketumbar
- 2 cm jahe
- Kunyit (aku juga pake yg bubuk)
- -----
- Garam,gula dan penyedap rasa (secukupnya)
- Bawang goreng (optional)
- Minyak
- Air (secukupnya)
- 200 ml santan kara
Langkah
Persiapkan semua bahan masakannya.
Rendam ayam dengan perasan air lemon. Biar kan 15menit lalu bersihkan.
Haluskan semua bumbu menjadi satu.
Kemudian grepek sereh dan lengkuas.
Panaskan minyak. Lalu tumis semua bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi.
Masukkan ayam kemudian tambahkan air. Rebus hingga ayam menjadi empuk. Jangan lupa masukan kentangnya.
Setelah itu tuangkan santan kara perlahan-lahan. Dan teruslah di aduk, agar santan tidak menggumpal.
Tambakan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya sampai terasa pas dilidah.
Yg terakhir, Sajikan dg tambahkan bawang goreng sesuai selera.
Happy cooking ??
Demikianlah Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda - Kakaminda ?? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda - Kakaminda ?? dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/08/resep-opor-ayam-chicken-braised-in.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.