Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk oleh Purwanti Pratama
Inilah cara memasak Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk. Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk yang ditulis Purwanti Pratama cukup untuk .
Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr tempe, iris memanjang bentuk korek api
- 100 gr teri, saya pake teri nasi (teri yg putih)
- 50 gr kacang tanah
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- Bahan bumbu:
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1/2 gelas air hangat
- 2 sendok teh garam halus
- Bahan bumbu yg dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- 2 butir kemiri
- 1 buah tomat matang
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- Campur semua bahan bumbu halus kemudian haluskan
Cara Membuat
-
Goreng tempe bersama irisan bawang merah dan bawang putih sampai kering, tiriskan
-
Goreng teri sampai kering, tiriskan
-
Goreng kacang tanah, tiriskan
-
Tumis bumbu halus bersama cabe merah itis tipis, serai, dan juga daun salam sampai harum
-
Tuangkan air asam jawa, gula jawa dan garam sambil diaduk, masak hingga air menyusut, sambal menjadi kental dan matang
-
Setelah sambal matang, kecilkan api hingga level terkecil agar sambal tidak gosong. Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah aduk rata hingga sambal tercampur merata ke semua bahan, angkat dan siap sajikan
-
NB: bagi yg suka pedas bisa ditambah lagi jumlah cabai nya
-
Tempe juga bisa diganti dengan kentang (kentang potong korek api rendam dengan air garam sebentar agar tidak berubah warna, kemudian tiriskan jemur di terik matahari sekitar 1 jam agar lebih kriuk, tidak dijemur juga tidak apa)
Demikianlah tadi Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk Kiriman dari Purwanti Pratama diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel goreng tempe teri kacang tanah kriuk Kiriman dari Purwanti Pratama dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/08/resep-sambel-goreng-tempe-teri-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.