Resep Bubur ase betawi oleh Ola Aulya
Dibawah ini adalah resep masakan Bubur ase betawi. Resep Bubur ase betawi yang ditulis Ola Aulya bisa jadi 7 porsi.
Resep Bubur ase betawi
Porsi: 7 porsi
Bahan-bahan
- bubur :
- 4 centong nasi
- 6 gelas belimbing air
- 3 lembar daun salam
- 1 bh sereh di keprek
- secukupnya garam aku 1 sdm peres
- secukupnya kaldu jamur
- ase :
- 3 bh kentang ukuran sedang potong dadu
- 400 ml air
- 2 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 2 bh kemiri
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas di keprek
- 1/2 sdt lada halus
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya kecap
- asinan toge :
- secukupnya toge sy 2 genggam
- 5 bh cabe keriting
- 3 bh cabe rawit orange
- 5 bh bawang merah
- 1 bh bawang putih
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt asam masak tanpa biji
- secukupnya garam
- 1 bh jeruk limo
- taburan :
- irisan daun bawang
- bawang goreng sy ga punya ??
- emping goreng
- kerupuk goreng
Langkah
-
Bubur : masukan semua bahan bubur jadi satu masak dgn api kecil sampai menjadi bubur, cek rasa, jgn lupa di aduk2 supaya tdk gosong di dasar panci...proses ini lebih cepat di banding kita membuat bubur dari beras
-
Ase : masak jadi satu semua bahan ase (hakuskan bawang merah dan bawang putih), masak sampai kentang menjadi empuk cek rasa
-
Asinan toge : haluskan semua bahan kecuali toge dan jeruk limo, setelah halus campur dgn toge dan perasan limo aduk rata
-
Taburan kerupuk emping
-
Taburan daun bawang
-
Penyajian : bubur, ase, asinan toge, taburan
-
Bubur dengan cita rasa gurih,manis, pedes, asem...seger
Demikianlah Resep Bubur ase betawi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bubur ase betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur ase betawi Karya Ola Aulya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur ase betawi Karya Ola Aulya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/09/resep-bubur-ase-betawi-karya-ola-aulya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.