Resep Mie ayam jamur Jakarta oleh Diana Downey
Berikut ini cara membuat Mie ayam jamur Jakarta. Resep Mie ayam jamur Jakarta yang dishare oleh Diana Downey cukup untuk .
Resep Mie ayam jamur Jakarta
Porsi:
Bahan-bahan
- 750 gr ayam (potong kecil2)
- 12 biji jamur (bisa jamur apa aja yg cocok)
- Bumbu ayam:
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt merica
- 1 sdm air lemon
- Bumbu tumisan:
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 jempol jahe
- 3/4 garam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm dark soya (kecap asin 1 sdm)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 3 daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu kuah:
- 1 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 daun bawang
- Bawang goreng
Langkah
-
Bumbui ayam yg sudah dipotong kecil2 dengan bumbu ayam diatas selama 20 menit
-
Rebus jamur sampai layu dan empuk lalu potong kecil2
-
Tumis bumbu tumisan hanya bawang merah dan bawang putih SAJA sampai layu. Lalu haluskan dengan blender
-
Siapkan wajan besar dan 3 sdm minyak goreng - tumis jahe + bawang merah dan putih yg telah di haluskan. Tumis sampai harum
-
Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng sampai ayam kekuningan dan mengeluarkan air
-
Tambahkan (lihat takaran pada bumbu tumisan di atas) seperti garam, saus tiram, dark soya, kecap manis, minyak wijen, daun salam, dan jamur. Aduk2 dan masak sampai matang dan empuk dan tambahkan gula
-
Ketika ayam mengeluarkan minyak sendiri berarti sudah siap untuk dinikmati
-
Untuk kuahnya - taruh air kurang lbh 3 gelas dan tambahkan bumbu kuah diatas. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan bawang goreng
-
Masak mie pilihan anda dan sayur2 nya. Lalu campur dengan ayam yg sudah matang dan kuahnya
-
Jangan lupa siram mie yg siap disantap dengan sedikit minyak wijen, soya saus atau merica bubuk, dan sambal sesuai selera. Selamat mencoba
Demikianlah tadi Resep Mie ayam jamur Jakarta, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie ayam jamur Jakarta diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam jamur Jakarta By Diana Downey diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie ayam jamur Jakarta By Diana Downey dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/09/resep-mie-ayam-jamur-jakarta-by-diana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.