Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana oleh Bunda AtgafByan
Berikut ini cara membuat Pempek Ikan Tenggiri sederhana. Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana yang ditulis Bunda AtgafByan cukup untuk .
Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan :
- 300 gram ikan tenggiri
- 300 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya bumbu penyedap
- Bahan kuah cuka :
- 1 sdm ebi kering
- 150 gr gula merah
- 1 bks kecil asam jawa
- 5 biji cabai rawit
- 1 sdm cuka matang
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- secukupnya bumbu penyedap
- pelengkap :
- 1 buah Timun Irisan
Cara Membuat
-
Haluskan Ikan tenggiri dengan blender. Tambahkan bumbu2 kedalam ikan yang sudah dihaluskan juga telur lalu aduk merata dengan ikan tenggiri.
-
Setelah adonan tercampur rata, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukan tepung terigu, aduk terus hingga adonan tercampur rata dan siap untuk dibentuk.
-
Kocok lepas telur untuk isian pempek. Bentuk adonan cekung ke dalam lalu masukan 2 sdm kocokan telur dan langsung tutup rapat. Lakukan hingga habis.
-
Rebus air dalam panci, masukan 1 sdm minyak goreng. Rebus pempek yang sudah dibentuk hingga matang dan terapung tanda pempek sudah matang.
-
Goreng pempek yang sudah matang hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.
-
Haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi kering dan asam jawa Kemudian tumis sebentar hingga wangi. Lalu masukan air kurleb 500 ml tambahkan gula merah, cuka matang, garam dan sedikit bumbu penyedap. Rebus hingga sedikit mengental, angkat lalu saring.
-
Sajikan pempek yang telah diiris2 dengan kuah cuka dan irisan timun.
Demikianlah tadi Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana Oleh Bunda AtgafByan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana Oleh Bunda AtgafByan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/09/resep-pempek-ikan-tenggiri-sederhana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.