Resep Sambel goreng ati ampela - Susi Revaliana Putri

Resep Sambel goreng ati ampela oleh Susi Revaliana Putri

Inilah cara membuat Sambel goreng ati ampela. Resep Sambel goreng ati ampela yang dishare oleh Susi Revaliana Putri bisa disajikan 2-3 porsi.

Resep Sambel goreng ati ampela

Porsi: 2-3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ati ampela
2. 1 bj terong ungu (kalau suka, gk pake gpp)
3. 30 bj cabe rawit (bisa lebih klo suka pedes)
4. 8 siung bawang merah besar
5. 3 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri
7. 3 buah tomat kecil
8. Garam secukup nya
9. Gula secukup nya
10. 1 batang sere
11. 3 lembar daun jeruk (lebih juga gpp, suka suka sch)
12. 1 lembar daun salam
13. Lengkuas sepotong jari jempol

Langkah

1. Pertama tama cuci bersih ati ampela iris iris sesuai selera, dan rebus, (bisa di rebus atau bisa di kukus dulu, atau di goreng, tapi aku di rebus, lebih empuk, klo di goreng hasil nya bakal agak keras, klo di rebus atau di kukus lebih empuk) dan iris terong sesuai selera.

2. Sementara itu halus kan cabe bawang merah bawang putih kemiri dan tomat. Bisa pake blender atau di ulek, tergantung selera.

3. Setelah itu siap kan wajan. Panas kan minyak dan tumis bumbu yg telah di haluskan tadi.

4. Setelah agak harum tambahkan garam, gula, sere, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk aduk terus sampe daun jeruk dan daun salam agak layu.

5. Selanjut nya masukan terong ungu, aduk aduk sebentar, setelah terong agak layu, masukan ati ampela yg telah di rebus tadi, aduk aduk sampe rata dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap untuk di sajikan.

6. Selamat mencoba

Demikianlah Resep Sambel goreng ati ampela, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambel goreng ati ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel goreng ati ampela - Susi Revaliana Putri diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambel goreng ati ampela - Susi Revaliana Putri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/09/resep-sambel-goreng-ati-ampela-susi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.