» » Resep Soto Ayam Lamongan - Alina Pramudita

Resep Soto Ayam Lamongan - Alina Pramudita

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Lamongan - Alina Pramudita

    • Resep Soto Ayam Lamongan oleh Alina Pramudita

    Inilah resep Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang ditulis Alina Pramudita dapat disajikan 6 porsi.



    gambar untuk resep makanan Soto Ayam Lamongan


    Resep Soto Ayam Lamongan


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg ayam
    2. 1 bh jeruk nipis
    3. 5 lembar daun salam
    4. 5 lembar daun jeruk
    5. 2 batang sereh
    6. 2 batang daun bawang (iris kira2 2 cm)
    7. 1500 ml air
    8. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
    9. bumbu halus:
    10. 5 siung bawang merah
    11. 10 siung bawang putih
    12. 4 butir kemiri (sangrai)
    13. 1/2 sdt merica biji
    14. 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
    15. 1 ruas jari kunyit
    16. 1 ruas jari lengkuas
    17. 2 cm jahe
    18. Pelengkap:
    19. Telur rebus
    20. Bihun
    21. Kol (iris tipis)
    22. Tauge
    23. Toping:
    24. Bawang goreng + seledri
    25. Sambal:
    26. 4 siung bawang merah
    27. 5 buah cabe rawit merah
    28. 3 buah cabai merah ketiring
    29. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

    Langkah

    1. Potong ayam, cuci lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali.

    2. Rebus ayam sampai empuk. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Lalu masukan tumisan ke dalam rebusan ayam.

    3. Tunggu sampai ayam menjadi kuning dan kuah mulai berminyak. Tambahkan daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Ayam boleh disuir ataupun di suir.

    4. Tata dalam mangkok, bihun, tauge, kol, telur rebus, dan suiran ayam. Tuang kuah lalu taburi dengan seledri dan bawabg goreng. Siap disajikan.

    5. Sambal: rebus semua bahan, lalu ulek. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.




    Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan - Alina Pramudita diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan - Alina Pramudita dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/09/resep-soto-ayam-lamongan-alina-pramudita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.