Resep Tom Yam (Seafood) oleh Dapoer LinaA
Inilah resep cara membuat Tom Yam (Seafood). Resep Tom Yam (Seafood) yang dibuat oleh Dapoer LinaA bisa menjadi 6 porsi.
Resep Tom Yam (Seafood)
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 250 gr udang bersihkan
- 500 gr cumi potong bersihkan
- 10 tahu potong kotak (pakai tahu sutra lebih enak)
- 250 sawi pokchoy, rebus
- 2 liter air (bila adaada pakai kaldu udang)
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 cabai merah
- 10-15 cabai rawit merah
- 1 sdm ebi
- 3 sdm minyak sayur
- Bumbu lain:
- 4 serai geprek
- 2 cm lengkuas iris tipis
- 8 daun jeruk
- 1,5 sdm air jeruk nipis
- 2,5 sdm air asam jawa
- 3 sdm kecap ikan/ kecap inggris
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdt garam
- 2 sdt penyedap
Langkah
Cuci bersih sawi pokchoy, potong, rebus, sisihkan.
Panaskan minyak, goreng sampai harum bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, dan yang terakhir ebi (karena ebi mudah gosong). Setelah dingin giling semua bersama minyaknya dgn blender hingga halus.
Rebus air bersama bumbu halus, rerai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu, udang, dan bumbu lainya hingga mendidih. Terakhir masukkan cumi dan tes rasa (jika terlalu lama masukkannya, cumi akan alot).
Angkat dan sajikan panas campur dgn pokchoy rebusnya..
Demikianlah tadi Resep Tom Yam (Seafood), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tom Yam (Seafood) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tom Yam (Seafood) Kiriman dari Dapoer LinaA diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tom Yam (Seafood) Kiriman dari Dapoer LinaA dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/09/resep-tom-yam-seafood-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.