Resep Abon Ayam oleh dapurungu
Dibawah ini adalah resep Abon Ayam. Resep Abon Ayam yang dishare oleh dapurungu bisa jadi .
Resep Abon Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr fillet ayam kampung
- minyak kelapa unt menumis & menggoreng
- 1 L air
- 400 ml air Kaldu Ayam
- bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- coarse seasalt (sejumput)
- 1 sdt organic coconut sugar / gula kelapa
- 1 ujung sdt kunyit bubuk
- bumbu lain:
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
Langkah
Rebus Fillet ayam hingga matang, & keluar kaldunyanya. (saya 60menit). Kaldunya simpan untuk proses masak yang selanjutnya.
Suir-suir ayam menggunakan 2 buah garpu, jadi ayamnya tidak terpegang tangan dan lebih mudah mendapatkan serat ayam juga hasil suwiran yang lebih merata.
Siapkan minyak kelapa, panaskan penggorengan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan Lengkuas.
Masukan suiran ayam, dan tambahkan air kaldu. masak hingga kuah susut dan ayamnya sedikit kering.
Siapkan minyak lagi, goreng ayam tadi hingga warnanya kuning keemasan, lalu tiriskan minyak menggunakan paper towel atau kertas roti (tadi aku pakai kertas nasi ??)
Simpan di dalam wadah kedap udara.
Itulah Resep Abon Ayam, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Abon Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Abon Ayam By dapurungu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Abon Ayam By dapurungu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-abon-ayam-by-dapurungu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.