Resep Ayam Panggang Bumbu Opor oleh Nurdiani Leny Henukh
Dibawah ini adalah cara membuat Ayam Panggang Bumbu Opor. Resep Ayam Panggang Bumbu Opor yang dibuat oleh Nurdiani Leny Henukh bisa jadi 3 porsi.
Resep Ayam Panggang Bumbu Opor
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung muda
- 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri bakar
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas laos
- 1/2 ruas jahe
- 100 ml minyak
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 1 buah jeruk
- garam,gula secukupnya sesuai selera
Cara Membuat
-
Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan
-
Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr
-
Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai
-
Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap
-
Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula
-
Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum
-
Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan
Itulah tadi Resep Ayam Panggang Bumbu Opor, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Bumbu Opor diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Bumbu Opor - Nurdiani Leny Henukh diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Bumbu Opor - Nurdiani Leny Henukh dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-ayam-panggang-bumbu-opor-nurdiani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.