Resep Bakso Tempe oleh Rozalia Mayasari
Berikut ini resep cara membuat Bakso Tempe. Resep Bakso Tempe yang dibuat oleh Rozalia Mayasari bisa menjadi .
Resep Bakso Tempe
Porsi:
Bahan-bahan
- ??Bakso :
- 1/2 papan tempe(aku pakai 100 gr)
- 6 buah udang, cincang halus(boleh skip)
- 1 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- 2 siung bawang putih haluskan
- 150 gr tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- ??Kuah :
- Air rebusan udang
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya lada, garam dan gula
- Bahan pelengkap :
- 1 bungkus mie telur (aku pakai eko)
- Secukupnya sawi
- Sambal : (rebus semua bahan, haluskan)
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
Cara Membuat
-
Potong dadu tempe lalu kukus hingga layu, lalu haluskan tempe.
-
Campurkan dengan udang, telur, bawang putih, merica dan garam.
-
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Lalu campurkan bersama adonan no.2 hingga menjadi adonan yang siap dibentuk
-
Didihkan air, masukan adonan dengan bantuan 2 sendok agar membentuk bulat bakso. Atau bentuk dengan tangan (yang diolesi minyak)
-
Tunggu hingga mengapung. Lalu matikan api, tiriskan.
-
Kuah : tumis bawang merah dan bawang putih, masukan daun bawang. Lalu tambahkan air rebusan udang, tambahkan lada, garam dan gula. Cek rasa.
-
Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. :)
Demikianlah tadi Resep Bakso Tempe, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bakso Tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Tempe Karya Rozalia Mayasari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso Tempe Karya Rozalia Mayasari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-bakso-tempe-karya-rozalia-mayasari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.