Resep Gulai Nangka Iga oleh Dewi Lina Faidah
Berikut ini resep masakan Gulai Nangka Iga. Resep Gulai Nangka Iga yang ditulis Dewi Lina Faidah cukup untuk .
Resep Gulai Nangka Iga
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr nangka muda, cuci dan rebus
- 100 gr kacang panjang, potong"
- 500 gr tulang iga sapi
- 250 ml santan murni
- ?? Bumbu yang dihaluskan :
- 5 bh cabe merah besar (tanjung)
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas jari kunyit
- 2 iris jahe
- 4 bh kemiri
- 1 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 3 bh asam kandis
- 2 btg serai, geprek
- 3 iris lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- 1 sdt bumbu gulai bubuk
- Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
Langkah
-
Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas, sampai harum dan benar" matang.
-
Lalu masukkan iga sapi, masak sampai iga berubah warna dan kaku. Lalu tuang ke dalam panci presto, tambahkan air secukupnya. Presto selama 20".
-
Setelah 20" matikan api, buang uap panasnya lalu rebus kembali tanpa ditutup. Kemudian masukkan nangka rebus dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan bubuk gulai. Tambahkan santan. Masak sampai kacang lunak, koreksi rasanya. Selesai
Itulah Resep Gulai Nangka Iga, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gulai Nangka Iga diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Nangka Iga Kiriman dari Dewi Lina Faidah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Nangka Iga Kiriman dari Dewi Lina Faidah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-gulai-nangka-iga-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.