Resep Kalio bola daging oleh Aura Riza
Dibawah ini adalah resep cara membuat Kalio bola daging. Resep Kalio bola daging yang dishare oleh Aura Riza bisa menjadi .
Resep Kalio bola daging
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan bola daging:
- 500 gr daging ayam giling /daging sapi
- 150 gr wortel parut
- 1 batang bawang daun cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt lada hitam / putih haluskan
- 100 gr tepung panir
- 2 buah telur ukuran kecil kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt penyedap rasa
- Bumbu rendang:
- 5 butir kemiri
- 6 siung bawang putih
- 100 g cabe merah besar (saya ga pake)
- 10 butir bawang merah
- 100 g cabe merah kriting (saya tambah cabe rawit merah)
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 2 buah daun jeruk
- 1 buah daun salam
- 1/2 sdt pala
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah kapulaga
- 1 buah asam kandis
- Bumbu lain:
- 1 batang sereh geprek
- 200 santan kental + 500 santan encer
- Garam, gula merah, penyedap rasa
Langkah
Cara membuat bola daging: Dalam wadah besar campur semua bahan kecuali telur, aduk rata. Lalu masukkan telur yg di kocok lepas. Aduk rata lagi. Bentuk bola2,sisihkan.
Cara membuat: goreng dulu semua bumbu yang harus di haluskan, lalu di uleg sampai lembut. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak Tambahkan bumbu lain. Masak sampai wangi
Masukkan santan encer kemudian bola dagingnya Masukkan santan kental, beri garam, gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa
Masak sampai menyusut kuah santan nya Siap di sajikan
Demikianlah tadi Resep Kalio bola daging, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kalio bola daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio bola daging Oleh Aura Riza diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kalio bola daging Oleh Aura Riza dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-kalio-bola-daging-oleh-aura-riza.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.