» » Resep Lemper Ayam Kiriman dari rahmah.afifah

Resep Lemper Ayam Kiriman dari rahmah.afifah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lemper Ayam Kiriman dari rahmah.afifah

    • Resep Lemper Ayam oleh rahmah.afifah

    Berikut ini adalah resep masakan Lemper Ayam. Resep Lemper Ayam yang dibuat oleh rahmah.afifah bisa jadi 15 porsi.



    gambar untuk resep Lemper Ayam


    Resep Lemper Ayam


    Porsi: 15 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan isian:
    2. 1 pasang dada ayam
    3. 3 butir bawang putih
    4. 1 butir kemiri
    5. 1 sachet kecil santan instan
    6. 1 sdm garam
    7. 1/2 sdt lada
    8. 1/2 sdt gula
    9. 100 ml air
    10. Bahan ketan:
    11. 1/2 liter beras ketan
    12. 2 sachet kecil santan instan
    13. 220 ml air
    14. 5 simpul daun pandan
    15. secukupnya Bahan pembungkus: daun pisang

    Langkah

    1. Rebus ayam, lalu suwir-suwir.

    2. Tumis bumbu halus bahan isian (bawang putih, kemiri) hingga wangi. Masukkan ayam suwir, aduk rata, masukkan santan, garam, lada, gula pasir. Matikan api setelah air menyusut. Dinginkan.

    3. Rendam beras ketan minimal 2 jam (saya sering minimal 4 jam, hasil lebih tanak dibanding 2 jam)

    4. Kukus beras ketan sekitar 20-30 menit.

    5. Masak santan dan air, daun pandan, garam hingga matang.

    6. Campurkan santan panas ke dalam beras ketan yang telah dikukus. Aduk rata dan diamkan hingga santan meresap (sekitar 10 menit).

    7. Kukus kembali beras ketan yang telah tercampur santan sekitar 30-45 menit.

    8. Siapkan loyang ukuran 24 x 24 yang dialasi plastik dan minyak goreng. Taruh setengah bagian adonan beras ketan, ratakan. Lalu adonan isian. Terakhir tuang sisa setengah bagian beras ketan di atas isian, ratakan. Potong menjadi 15 bagian (3x5).

    9. Bungkus dengan daun pisang. Siap disantap langsung atau dibakar dahulu.




    Itulah tadi Resep Lemper Ayam, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Lemper Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Ayam Kiriman dari rahmah.afifah diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lemper Ayam Kiriman dari rahmah.afifah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-lemper-ayam-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.