Resep Mie Celor Khas Palembang Kiriman dari DapuaMakwo

Resep Mie Celor Khas Palembang oleh DapuaMakwo

Inilah resep Mie Celor Khas Palembang. Resep Mie Celor Khas Palembang yang ditulis DapuaMakwo bisa disajikan .

Resep Mie Celor Khas Palembang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 g Udang,kupas dan sisakan ekornya lalu kerat punggungnya
2. Kulitnya dan kepala direbus untuk kaldu)
3. 1 sdt air jeruk limau /nipis
4. 250 g mie telur, rendam dan tiriskan
5. 100 g taoge, seduh dengan air panas
6. 2 butir telur, rebus dan belah 2
7. 6 batang kucai, iris halus
8. 5 sdm bawang goreng
9. 1500 ml Air
10. ********Bahan untuk kuah :
11. 1250 ml Kaldu Udang
12. 250 ml Santan dari ½ butir Kelapa
13. 1/4 sdt gula pasir
14. 1/4 sdt merica bubuk
15. 1 sdm garam
16. 1 sdt air jeruk limau /nipis
17. 2 sdm tepung terigu, encerkan dgn 50 ml air
18. 2 butir telur,kocok lepas

Cara Membuat

1. Aduk udang dan air jeruk limau,diamkan selama 10 menit.

2. Didihkan 1500 ml air, masukkan kulit dan kepala udang dan masak beberapa saat.

3. Angkat dan ukur kaldunya sekitar 1000 ml.

4. Didihkan kaldu udangnya, tambahkan santan, garam, gula, merica dan udang kupas,rebus hingga matang.

5. Masukkan telur kocok,sambil diadukkan hingga berbutir-butir, tambahkan air jeruk limau dan aduk lagi hingga matang,kentalkan dengan larutan tepung terigu sambil diaduk hingga meletup-letup.

6. Taruh mie dan tauge kedalam mangkuk saji, tambahkan potongan telur rebus,lalu siram dengan kuah panas dan taburkan kucai serta bawang goreng.

7. Sajikan dan segera nikmati.

Itulah Resep Mie Celor Khas Palembang, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Celor Khas Palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Celor Khas Palembang Kiriman dari DapuaMakwo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Celor Khas Palembang Kiriman dari DapuaMakwo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-mie-celor-khas-palembang-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.