Resep Pindang Tulang oleh Shindy Rahayu
Dibawah ini adalah cara memasak Pindang Tulang. Resep Pindang Tulang yang dibuat oleh Shindy Rahayu bisa jadi 3-4 porsi.
Resep Pindang Tulang
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg tulang sapi
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri (sangrai)
- 2 ruas kunyit dan 1 ruas jahe (bakar)
- 2 batang serai dan 1 ruas laos (memarkan)
- 1 buah terasi (bakar)
- 15 buah cabe merah (sesuai selera)
- secukupnya garam
- Bahan pelengkap :
- Sebelah nanas setengah matang
- secukupnya kemangi
- secukupnya Daun bawang
- 1 buah tomat belah 4
- sesuai selera Cabe rawit
- 2 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis
- 3-4 sendok kecap manis
- secukupnya Garam/penyedap rasa
- secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
- Secukupnya air untuk merebus tulang
Langkah
-
Bersikan tulang kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 5menit. Kemudian rebus di air mendidih selama kurang lebih 30menit atau sampe dangingnya empuk. Buang busa yang menggapung diatas rebusan tulangnya. Setelah itu masukkan nanas.
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu masukkan tumisan kedalam rebusan tulang. Jika kuahnya dirasa kurang boleh ditambahkan secukupnya.
-
Masukkan penyedap rasa, lada bubuk serta ketumbar bubuk, daun salam, kecap manis, irisan cabe rawit, daun jeruk dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
-
Setelah semuanya pas bisa dimasukkan daun bawang, tunggu sampai layu. Matikan kompor masukkan tomat dan kemangi.
-
Pindang tulang siap dihidangkan, bisa ditaburkan bawang goreng diatasnya.
Demikianlah Resep Pindang Tulang, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pindang Tulang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Tulang Dari Shindy Rahayu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang Tulang Dari Shindy Rahayu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-pindang-tulang-dari-shindy-rahayu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.